donderdag 28 februari 2013

De Verdubbeldame eet een maand veganistisch

Met een kopje koffie met sojamelk binnen handbereik doet de Verdubbeldame verslag van een maand zonder vlees, zuivel, eieren en andere dierlijke producten. 



Het verdubbelverzoek

"H die Marije, ik doe in februari mee met de Vegan Challenge, doe je mee?"
Mirjam nodigde de Verdubbeldame uit om net als zij deel te nemen aan de Vegan Challenge. De Verdubbeldame eet al jaren vegetarisch en ziet veganistisch eten als een hele logische volgende stap. Ze schreef zich meteen in. En met haar ruim 1800 andere mensen uit heel Nederland, die de uitdaging wel aandurfden om in de maand februari geen dierlijke producten te consumeren.

De automatische piloot en een lepel pindakaas

Inmiddels is het 28 februari, de laatste dag van de Vegan Challenge. De Verdubbeldame had de lezer graag willen trakteren op een smeuiig verslag over haar ontwenningsverschijnselen en haar cheese cravings. Over haar spannende zoektochten naar plantaardige substituten voor melk of ei, over de valkuilen en hobbels die ze op haar weg tegenkwam, en over ingewikkelde recepten die ze uitdokterde.

De sensatiezoekende lezer moet zij teleurstellen. In werkelijkheid schakelde de Verdubbeldame gewoon over op standje 'veganistisch eten'. Dat kende ze nog wel van toen ze ruim vijftien jaar jonger was. Dit omschakelen lukte zonder er veel extra tijd en energie aan te hoeven besteden. En zonder 's nachts badend in een plas kwijl wakker te schrikken uit een droom over roomsoezen of broodjes brie. Ze moest er alleen goed aan denken een flesje met wat sojamelk mee te nemen naar haar werk, voor in de koffie. Koekjes en traktaties liet ze deze maand aan haar neus voorbij gaan. Ook goed voor de slanke lijn - een mooie bijkomstigheid. Wel kreeg de Verdubbeldame veel vragen naar het hoofd geslingerd: “Is het niet moeilijk?” “Wat éét je dan?” “Wat zit er in dat flesje?” en “Voel je je ook anders nu?” Nee, ze vond het niet moeilijk. Ze at eigenlijk niet zo heel anders dan normaal en etiketten lezen deed ze toch al altijd. In het flesje zat sojamelk voor in de koffie. En nee, ze voelde zich niet zwakker of juist energieker.

Vooruit dan, de Verdubbeldame doet een Bekentenis. Twee keer ging het mis. De Verdubbeldame stopte een dobbelsteentje Surinaamse koek in haar mond dat anders in de prullenbak was beland. En ze nam een hap Thaise noedels die erg naar ei bleken te smaken. Die hap slikte ze door, de rest van de noedels stond ze af. Met moeite, want wat waren ze lekker!

Welgeteld één anekdote weet de Verdubbeldame op te lepelen. Het liep tegen het einde van de werkdag en alle collega’s van de Verdubbeldame waren al naar huis. Alleen de nieuwe zorgmanager zat nog in overleg. De buik van de Verdubbeldame knorde, maar in haar tas vond zij niets eetbaars. De koekjes en beschuiten in de keukenkastjes voldeden niet aan de veganistische maatstaven. Wel vond ze een pot pindakaas die nog over was van de kerstbrunch. Verrukt schepte ze er een flinke lepel uit. Met een mond vol pindakaas wilde ze teruglopen naar haar computer. Ze had nauwelijks een stap gezet, of de zorgmanager kwam plots binnenlopen om de Verdubbeldame een vraag te stellen, met in haar kielzog een keurige onbekende dame. De Verdubbeldame vocht met alle macht tegen de plakkerige massa op haar tong en tussen haar tanden, maar kreeg deze niet snel genoeg doorgeslikt. Met haar linkerhand voor de mond gaf ze de zorgmanager een zo kort en verstaanbaar mogelijk antwoord en met de rechterhand schudde ze de hand van de dame. Ondertussen schietgebedjes afvurend naar de hemel of de pindakaaswalm alsjeblieft niet al te doordringend mocht zijn.

Na vier weken Challenge betreurt de Verdubbeldame het enigszins dat ze er niet bewuster mee bezig is geweest. De dagelijkse Vegan Challenge mail bleef vrijwel ongelezen en ze maakte geen gebruik van de mogelijkheid om via het forum of de facebooksite met andere deelnemers in gesprek te gaan. Het buddynetwerk waar de Verdubbeldame van tevoren zo enthousiast over was benutte ze ook niet. Het enige recept wat ze op internet opzocht was dat van veganistische kaassaus voor bij een maaltijd met taco's.

Maar de Verdubbeldame benadert het liever positief: blijkbaar was zij in staat om een knopje om te zetten en gewoon veganistisch te gaan leven. Op de automatische piloot. Dat was best wel handig, met een waslijst van nog 24 andere verdubbeldaden die allemaal tegelijkertijd om aandacht schreeuwden. Als veganistisch eten zo makkelijk is, wat let de Verdubbeldame dan om dit ook na februari deels in haar levensstijl te integreren?

De Vegan Challenge in foto's

Makkelijk ontbijt: havermoutpap. Voor het slapengaan deed de Verdubbeldame wat havermout en water in een pannetje. 's Ochtends hoefde ze het alleen maar kort op te warmen. Ze pimpte de pap met kaneel, een scheutje soja-of rijstemelk, rozijnen, banaan of appel en iets zoets (ahornsiroop, agavesiroop of kokosbloemsuiker).
Luxe ontbijt voor vrije dagen: zelfgemaakte cruesli. De Verdubbeldame deed een klein scheutje olie in een koekenpan. Ze bakte een portie muesli licht op en voegde banaan, appel en/of rozijnen toe, plus wat kleverig zoets (hier agavesiroop). Dit deed ze in een schaaltje en naar smaak strooide ze er wat kokos overheen. Een beker rijstemelk zette ze ernaast, want er overheen gooien vond ze zonde van de knapperige structuur.

Lunchbox: biologisch of Allison brood, hier met pindakaas en rozenbotteljam. Handje dadels en ongebrande noten. Koolrabi omdat het gebit van de Verdubbeldame het zuur van fruit slecht verdraagt. Op vrije dagen at de Verdubbeldame belegde rijstwafels, een smoothie of een restje avondeten.

Lunch in de Rotterdamse Groene Passage, tussen een vergadering en een afspraak bij de bloedbank door. Pannenkoekjes met ahornsiroop, jam en amandelschaafsel, en een sojacappuccino.
De sojakoffie die de Verdubbeldame zelf maakte lukte soms niet. Ze ontdekte de truc: sojamelk eerst opwarmen, en het hete water eerst iets laten afkoelen alvorens het op het koffiefilter te gieten.
Chili sin carne, een snelle avondmaaltijd. De Verdubbeldame at nog veel meer lekkere avondmaaltijden deze maand, waar ze doorgaans zo van zat te smullen dat ze vergat een foto te maken.
Buurtgenootje Nina nodigde de Verdubbeldame in het kader van verdubbeldaad 10 ("Spreek af met iemand die je nog niet zo goed kent") uit om in de Groene Passage te dineren. Heerlijk eten in goed gezelschap!

De Verdubbeldame maakt deel uit van een vegetarisch eetgroepje. De kokkin van de avond wilde voor de gelegenheid best veganistisch koken. Zij is zelf geen veganist of vegetariër, maar heeft wel veel veganisten in haar vriendenkring. Het hoofdgerecht, aardappeltjes uit de oven, was ook voor de rest van de groep bepaald geen straf...
...zeker niet toen de Verdubbeldame een pot veganistische mayo inbracht.
Twee weken later moest de Verdubbeldame zelf koken voor de eetgroep. Het werd veganistische kip tandoori met biryani-rijst, groentechips en een groene salade. Dit succesrecept gooide zij in de herhaling toen Firma Fluitekruid kwam eten.

Verdubbelaars

Marijke had nog niet van de Vegan Challenge gehoord en sloot zich enthousiast aan nadat ze er op de site van de Verdubbeldame over las. Op Marijkes Facebookpagina zag de Verdubbeldame foto's voorbij komen die haar het water in de mond deden lopen. Kim meldde zich weliswaar als verdubbelaar aan maar zou ook zonder de Verdubbeldame meegedaan hebben. Voor Mirjam, die de Verdubbeldame had gevraagd om een te doen, bleek de Vegan Challenge een enorme uitdaging. Halverwege de maand doopte zij de actie voor haarzelf om tot Vega Challenge.

Zijn er nog meer lezers die aan de Vegan Challenge hebben meegedaan? Hoe is het jullie vergaan?

woensdag 27 februari 2013

De Verdubbeldame leeft een week zonder koelkast

Het is woensdagmiddag half 4. De stekker van de koelkast mag, na precies een week, weer in het stopcontact. De uitdaging om een week lang zonder koelkast te leven is volbracht. De Verdubbeldame wrijft zich in de handen… en besluit dan om de stekker er voorlopig toch nog uit te laten.

Buitenkoelkast

Het verdubbelverzoek

Noa had voor de Verdubbeldame een bericht achtergelaten met de volgende mededeling:
“Ik heb mijn koelkast uitgezet.”
Zij voegde er aan toe dat ze dit minstens twee maanden zou volhouden en dat dat “natuurlijk een stuk makkelijker” is als je vegan eet. De Verdubbeldame zou sowieso heel de maand februari vegan eten, maar “makkelijk” zou niet direct haar eigen woordkeuze zijn. Ze besloot de actie van Noa daarom slechts voor een week te verdubbelen. Dat leek haar net een mooie periode om te testen hoe het koelkastloze leven bevalt, en om andere potentiële verdubbelaars over de streep te kunnen trekken. Allereerst vroeg de Verdubbeldame Noa hoe zij haar producten koel en vers houdt. Noa lichtte toe:
“Wat betreft mijn koelkastexperiment: ik heb een koelkast zonder vriesvak en ik heb mijn vriezer al een jaar geleden weggedaan. Mijn voordeel wat betreft brood is dat we thuis met 4 kinderen zijn, dus 6 personen. Elke dag gaat er een brood doorheen, dus nooit oud brood. Omdat we veganistisch eten en geen voorbewerkte spullen, hebben we voornamelijk groente, fruit, granen, noten en bonen. Deze zijn natuurlijk behoorlijk lang houdbaar. Rond deze tijd zou je spullen misschien op het balkon of in de schuur kunnen zetten, maar tot nu toe hebben wij dat nog niet nodig gehad. Wat betreft bonen, die week ik in afgepaste hoeveelheid. Restjes worden 's avonds of tussen de middag opgegeten.”
Ook op het populaire blog van Green Evelien vond de Verdubbeldame tips om een koelkastloos leven gestalte te geven. Vooruit dus met die geit. Of...?

Outdoor koelbox

De Verdubbeldame draalde. Ze verzon de ene na de andere uitvlucht om hét moment voor zich uit te schuiven. Tot zij vorige week woensdag resoluut de stekker uit de koelkast trok. Beter nu dan straks als de lente losbarst, bedacht ze zich heel gewiekst. De spullen die koel moesten blijven deed ze in een grote afsluitbare plastic bak, die op het balkon gestald werd. Ze zette de bak schuin, zodat eventueel regenwater niet op het deksel bleef staan. Met de restjes uit de het vriesvak kookte ze die avond een geïmproviseerde rijst-capucijner-tofu-maaltijd. Overigens niet de beste maaltijd ooit.

Het koelkastloze leven bleek een makkie, want buiten was het de afgelopen week minstens zo koud als normaalgesproken in de koelkast. Op een goede dag lag er zelfs een laag sneeuw op de bak, en op een buiten gestalde pan. De Verdubbeldame verliep zich nog wel regelmatig. Dan stond ze al in de keuken om een graai in de koelkast te doen, terwijl het balkon aan de andere kant van de woonkamer ligt. Snaaitechnisch is een balkonkoelbox zeker aan te raden: de deur naar een koud en soms nat balkon is toch minder vlug opengetrokken dan een koelkastdeur.

Hier is de sneeuw al deels gesmolten
't Kan vriezen, 't kan dooien

Het vriesvak miste de Verdubbeldame wel. In dat ieniemienie gedeelte van de koelkast bewaart de Verdubbeldame graag een halfje brood, om daar iedere werkdag een paar sneetjes uit te nemen voor de lunch. Het brood dat de Verdubbeldame woensdag uit de vriezer haalde was de maandag erna te gortdroog om voor lunch door te gaan. Op maandag nam de Verdubbeldame daarom een bakje muesli, een banaan en een flesje sojamelk mee naar haar werk, om ter plekke door elkaar te gooien en onder het geamuseerde oog van een tiental cliënten weg te lepelen. De dag erna gingen er wat crackers en een bakje Libanese tehina in de tas. De laatste vijf sneetjes brood legde de Verdubbeldame te drogen. Gedroogd brood is nog wel een jaar houdbaar, en doet goed dienst als paneelmeel of opvulling van vegetarische burgers.

Zonnebadende boterhammen
Het bladerdeeg dat ook in de vriezer had gezeten ontdooide in een rap tempo en werd een papperige zooi. De Verdubbeldame bakte er snel een paar appelflappen van, met appels die toch de koelkast uitgebonjourd waren. Helaas, de Verdubbeldame mocht er alleen aan ruiken, want tijdens haar Vegan Challenge kon ze de flappen niet zelf opeten. En invriezen was geen optie. Het vinden van een alternatieve maag bleek echter een peulenschilletje. 

Milieuwinst?

Volgens Milieucentraal gebruikt een gemiddeld huishouden ruim 3.400 kWh elektriciteit per jaar. Hiervan gaat ongeveer 600 kWh, zo’n 17%, naar koelkasten en vriezers. Koel- en vriesapparatuur staat op de derde plaats in de rij van grootste elektriciteitsverbruikers in het huishouden (wie raadt wat er op plaats 1 en 2 staat?). De koelkast uitzwaaien levert dus een flinke energiewinst op, maar is wel radicaal. Wie op een comfortabele manier energie wil besparen op koeling vindt op internet legio tips (bijvoorbeeld hier en hier).

Het milieuvoordeel dat het uitschakelen van de koelkast oplevert wordt teniet gedaan als daardoor meer voedsel zou worden weggegooid, dat spreekt voor zich. Kleinere porties inkopen is ook niet per se een oplossing: dit zorgt voor meer verpakkingsmateriaal, en dus voor meer afval en een groter verbruik van grondstoffen. Wie zonder koelkast wil leven moet dit dus wel met beleid doen, net als Noa en Green Evelien. De Verdubbeldame houdt haar buitenkoelbox in ere tot het kwik weer gaat stijgen of tot zij weer levensmiddelen koopt die ingevroren moeten worden.

Verdubbelaars

Firma Fluitekruid heeft zich opgegeven voor de No Impact Week (verdubbeldaad 9), en wil die week zo min mogelijk elektriciteit gaan verbruiken. Dat leek haar de ideale week om ook haal koelkast een week vakantie te geven. Miriam liet weten dat ze toch al van plan was om de koelkast eens lekker schoon te maken, en dat ze het een goed plan vond om hem dan gelijk een weekje uit te laten. Ze schreef:
Met deze temperaturen kunnen de produkten prima in de schuur koel blijven! Levert wellicht ook nog een leuke besparing op. Dus ik doe mee aan verdubbeldaad 15.

Ben jij creatief genoeg om alternatieve oplossingen te verzinnen om je eten koel en vers te houden? Doe dan mee met Noa, de Verdubbeldame, Firma Fluitekruid en Miriam, en meld je aan als verdubbelaar.

vrijdag 22 februari 2013

De Verdubbeldame presenteert: verdubbeldaden 23 t/m 25

De Verdubbeldame ziet steeds met spanning uit naar de acties die worden verzonnen door lezers. Hieronder presenteert zij de verdubbeldaden die de afgelopen week werden ingediend. Deze acties -met een sociale of milieuvriendelijke insteek- worden uitgevoerd door de indiener, de Verdubbeldame (al zitten er deze week meerdere tussen die de Verdubbeldame niet zelf kan uitvoeren) en door mensen die zich aanmelden als verdubbelaar. Doe je mee?

Verdubbeldaad 23: Teken voor eerlijk geteelde bloemen 
Miljarden bloemen worden er jaarlijks vanuit Afrika naar ons land verscheept. De arbeidsomstandigheden van de vrouwen die de bloemen kweken en plukken zijn echter verre van rooskleurig. Zij werken lange dagen voor lage lonen, worden veelvuldig slachtoffer van seksueel misbruik en staan bloot aan schadelijke pesticiden. Met de campagne ‘Power of the Fair Trade Flower’ wil Hivos het aanbod van eerlijke bloemen op de Nederlandse markt vergroten. Jocyta ontdekte de petitie en vroeg de Verdubbeldame deze mede te ondertekenen. De handtekeningen worden aangeboden aan de belangrijkste stakeholders van de bloemenindustrie. Wie verdubbelt mee door ook te tekenen voor eerlijke bloemen?

Verdubbeldaad 24: Word stamceldonor
Kinderen en volwassenen met leukemie of een andere levensbedreigende bloedziekte hebben stamcellen uit het beenmerg van een gezonde donor nodig om te kunnen genezen. Wanneer je je bij de donorbank in Leiden of Nijmegen aanmeldt als potentiële donor, wordt aan de hand van wat wangslijm jouw weefseltype bepaald. Als dit weefsel ooit matcht met een patiënt ergens ter wereld –en die kans is erg klein- word je opgeroepen, en kan je volgens Marlies op een hele “easy peasy lemon squeezy” manier iemands leven redden. Inmiddels bleek dat Marlies vanwege een chronische aandoening geen donor kan worden, en dat de Leidse donorbank aan mensen boven de 35 jaar een bijdrage van €85 vraagt om het weefselonderzoek te kunnen verrichten. Marlies en de 36-jarige Verdubbeldame nemen dus zelf niet deel, maar besloten het verdubbelverzoek toch naar buiten te brengen, temeer daar Renee al zo enthousiast reageerde op de vooroproep. Wie verdubbelt mee? Iedere aanmelding vergroot de kans op het vinden van een geschikte donor voor een patiënt.

Verdubbeldaad 25: Minder een week lang je vaatwassergebruik
Jocyta zag in het programma Kassa Groen (link naar item) dat een vaatwasser veel energie verbruikt, omdat het water anderhalf uur lang op temperatuur gehouden moet worden. Zij nam zich voor om aankomende week tenminste één keer per dag met de hand af te wassen. Jocyta maakt daarnaast haar afwasmiddel milieuvriendelijker door het aan te lengen met een gelijk deel schoonmaakazijn. De Verdubbeldame wast al altijd in een teiltje en kan deze actie dus zelf niet verdubbelen. Wie geeft ook zijn of haar vaatwasmachine een weekje rust, en neemt de afwaskwast ter hand? 

Welke verdubbelverzoeken kwamen nog meer binnen? 
De Verdubbeldame ontving drie verdubbelverzoeken die zij als vegetariër en tijdelijk veganist lastig te verdubbelen vond:
Biologisch vlees en paardenvlees
Jocyta stuitte op het initiatief van Foodsharing om Nestlé te verzoeken het teruggeroepen paardenvlees niet te vernietigen, maar correct te etiketteren en weer op de markt te brengen. Wie ook wil laten weten dat weggooien “echt schandalig zou zijn,” kan Nestlé mailen of bellen (020 569 9323). Jocyta diende ook een ander vlezig verzoek in. Zij stelde voor om volgende week te bellen naar de Lidl met de vraag biologische vleeswaren in het assortiment op te nemen. Gelukkig had zij er begrip voor dat de Verdubbeldame moeite heeft deze verdubbelverzoeken uit te voeren.
Lokale kaas
Firma Fluitekruid gaat bijdragen aan de Grootste Kaasbestelling van Nederland door twee Kleine Kleine Hoefprint-kaasjes te kopen: kaas van koeien die alleen regionaal veevoer gegeten hebben. Zij schrijft: “Lokale producten zijn niet altijd zo puur en eerlijk als wij denken. Zo worden er tropische regenwouden gekapt en mensen van hun grond verdreven, om soja te kunnen kweken voor koeienvoer. Dit voer krijgen onze Hollandse koeien te eten. En wij maar denken dat wij goed bezig zijn met het kopen van lokale kazen!" De Verdubbeldame juicht het toe dat Milieudefensie en JMA de kap van oerwouden aan de kaak stellen, maar vindt het jammer dat er geen mogelijkheid bestaat om vegetarisch gestremde kaas te bestellen. Na lang twijfelen besloot ze het verzoek niet als genummerde verdubbeldaad in de lijst op te nemen, maar wel uitgebreid te beschrijven. Gelukkig krijgt de Kleine Hoefprint Mooo-vement al zoveel publiciteit dat deze hoe dan ook een succes lijkt te gaan worden.
 
Wat heeft de Verdubbeldame sinds vorige week gedaan?
De Verdubbeldame trok woensdag de stekker uit de koelkast en richtte een outdoor koelbox in op haar balkon (verdubbeldaad 15). Zij at nog steeds geen geen dierlijke producten (verdubbeldaad 1) en kocht geen nieuwe kleren (verdubbeldaad 4). Ze doneerde wat oude tijdschriften aan haar werk (verdubbeldaad 13), en liet haar bloed controleren bij de bloedbank (verdubbeldaad 8). Bovendien was zij lijdend voorwerp in verdubbeldaad 10, omdat verdubbelaar Nina haar uitnodigde om samen te eten. En dat was heel gezellig!

Zelf in actie komen? 
Laat hieronder weten welke van deze acties jij wilt verdubbelen, zodat de impact nog groter wordt (klik op de titel van dit bericht als je geen reactieformulier ziet). Ook de 22 vorige acties zijn nog steeds te verdubbelen. Kijk hier voor een overzicht. Zelf een andere goede daad bedacht? Laat maar horen! Dien je verdubbelverzoek hier in, en dan laat de Verdubbeldame vrijdag weten aan welke verzoeken voldaan gaat worden.

vrijdag 15 februari 2013

De Verdubbeldame presenteert: verdubbeldaden 18 t/m 22

De Verdubbeldame verwelkomde deze week weer een aantal nieuwe verdubbelaars en nieuwe indieners van verdubbelverzoeken. Deze vrijdag presenteert zij vijf nieuwe verdubbeldaden: acties met een sociale of milieuvriendelijke insteek die worden uitgevoerd door de indiener en door de Verdubbeldame. En misschien ook wel door jou?

Verdubbeldaad 18: Geld lenen aan een ondernemer in een ontwikkelingsland
Fabiooltje en de Verdubbeldame lenen allebei $25 aan Zahida in Pakistan. Van dat geld kan Zahida een grote hoeveelheid rijst, graan en bloem kopen om haar winkeltje te bevoorraden. De opbrengst investeert zij in haar bedrijfje en in de schoolopleiding van haar zeven kinderen. Onze leningen betaalt zij in maandelijkse termijnen terug. Wie verdubbelt mee door ook $25 uit te lenen aan een ondernemer in een ontwikkelingsland? Zahida is inmiddels voorzien, maar op de site van Kiva vind je duizenden anderen die een aanvraag voor een microkrediet gedaan hebben.

Verdubbeldaad 19: Een kaartje sturen aan iemand die steun of felicitaties verdient
Jocyta ontdekte vandaag hoe fijn het is om onverwachts een kaartje in de brievenbus te vinden, en vertaalde dit direct in een verdubbelverzoek. Volgens haar is er altijd wel iemand in je omgeving die een beetje steun kan gebruiken, of iets leuks te vieren heeft. De Verdubbeldame zal binnenkort een kaartje op de post doen om iemand blij te maken. Wie verdubbelt mee?

Verdubbeldaad 20: Je haar doneren aan een kind dat een pruik nodig heeft
‘Al het andere’ gaat haar haar laten groeien. Als het lang genoeg is, doneert ze minimaal 25 cm ervan aan stichting Haarwensen. De stichting verwerkt het haar tot een pruik of haarstuk voor een kind dat door ziekte of medisch ingrijpen kaal geworden is. ‘Al het andere’ speelde al een tijdje met dit idee. Door het via de Verdubbeldame openbaar te maken heeft ze nu de stok-achter-de-deur om het ook écht te gaan doen. Ze hoopt dat meer mensen aanhaken. De Verdubbeldame weet nog niet of zij deze actie kan verdubbelen, omdat zij –verstopt onder een laag haarverf- schrikbarend veel grijze haren heeft. Zij legt contact met de stichting om navraag te doen. Wie verdubbelt mee?

Verdubbeldaad 21: Zelf milieuvriendelijk wasmiddel maken
Manon maakt zelf wasmiddel van Marseillezeep. “Goed voor het milieu en goed voor je portemonnee, dus iedereen ‘moet’ meedoen,” schrijft Manon. Het wasmiddel kost haar 18 cent per liter. De Verdubbeldame ziet voor zichzelf geen milieuwinst door over te stappen op dit wasmiddel, omdat zij nog een grote voorraad wasnoten heeft. Zij gaat wel een paar liter Marseillespul fabriceren om te gebruiken als allesreiniger en handwasmiddel. Wie gebruikt nu nog milieubelastend wasmiddel en verdubbelt Manons actie (geüpdate link!)? Verdubbelaars krijgen op verzoek het recept toegemaild.

Verdubbeldaad 22: Een week lang wassen bij de wasbak in plaats van douchen
“Voor een beter milieu zou het fijn zijn als de mensen minder zouden douchen,” aldus Dreadlocks (Bi). Dreadlocks en de Verdubbeldame laten daarom hun douche een week lang uit. Zij wassen zich met een washandje en wat olijfzeep (Marseillezeep?) aan de wasbak. De Verdubbeldame is dol is op lange, stomend hete douches en doucht het liefst iedere dag, dus het verzoek van Dreadlocks kwam aanvankelijk als een koude douche. Maar toen zij las dat één douchebeurt al gauw 70 liter water kost, rekende ze op haar vingers na dat deze actie flink wat water en gas bespaart. Een goede motivator. Wie verdubbelt mee?

Wat heeft de Verdubbeldame sinds vorige week gedaan?
De Verdubbeldame was weer volop in touw, zoals dat hoort als Verdubbeldame zijnde. Zij at de hele week geen dierlijke producten (verdubbeldaad 1). Zij kocht geen nieuwe kleren (verdubbeldaad 4), maar wel twee keer een pak biologische fair trade koffie (verdubbeldaad 16). Ook blogde zij over haar supermarktloze week (verdubbeldaad 12). Zij en Jurjen nodigden verre buur Sabina uit om vega-taco’s te eten en elkaar wat beter te leren kennen (verdubbeldaad 10). In de doos voor 30 wegdoe-spullen belandden weer enkele items waarvoor een nieuwe bestemming gezocht gaat worden (verdubbeldaad 13). Twee verdere verdubbeldaden zijn in voorbereiding: de Verdubbeldame voerde een telefonisch intakegesprek om bloeddonor te worden (verdubbeldaad 8), en meldde zich aan om tijdens Nldoet te knutselen met demente bejaarden (verdubbeldaad 11).

Zelf in actie komen?

Laat hieronder weten welke van deze vijf acties jij wilt verdubbelen, zodat de impact nog groter wordt (klik op de titel van dit bericht als je geen reactieformulier ziet). Ook de zeventien vorige acties zijn nog steeds te verdubbelen. Kijk hier voor een overzicht. Zelf een andere goede daad bedacht? Laat maar horen! Dien je verdubbelverzoek hier in, en dan laat de Verdubbeldame vrijdag weten aan welke verzoeken voldaan gaat worden.

dinsdag 12 februari 2013

De Verdubbeldame koopt fair trade koffie

Het verdubbelverzoek
Nadat de Verdubbeldame het duurzame karakter van het lidwoordenkoffiemerk (waarvan half Nederland de zegeltjes spaart) in twijfel trok, liet Jocyta prompt weten eens een pak fair trade koffie te gaan kopen bij de wereldwinkel.

Heilige boontjes
De Verdubbeldame is een koffieleut en staart regelmatig in de supermarkt naar het schap met koffie, overweldigd door het aanbod. Elke keer maakt zij opnieuw de afweging: “Ga ik vandaag voor eerlijke handel, voor onbespoten bonen, voor mijn eigen portemonnee of voor een koffiespecialiteit?” En op zwakke momenten legt het criterium duurzaamheid het af tegen de portemonnee. Of tegen de nieuwsgierigheid naar een nieuwe koffiesoort.

Fair trade koffie kost een paar centen meer dan reguliere koffie, maar daar staat tegenover dat de koffieboeren een eerlijke prijs krijgen voor hun product. Je hoeft er tegenwoordig niet meer speciaal voor naar de wereldwinkel, want de meeste supermarkten hebben één of meerdere soorten in hun assortiment. Wie helemaal een heilig boontje wil zijn let er daarnaast op dat de koffiebonen ook het eco-keurmerk hebben, en dus zonder chemische bestrijdingsmiddelen geteeld zijn.

Bloed, zweet en koffiebessen
“Hier moet je 100 uur koffiebonen plukken om een kopje koffie van 2 euro te kunnen betalen in Nederland,” constateert deelneemster Daphne aan het programma 'Bloed, zweet en luxeproblemen'. In het BNN-programma worden zes Nederlandse jongeren te werk gesteld op een Ethiopische koffieplantage, om zelf te ervaren onder welke keiharde omstandigheden hun dagelijks kopje arabica koffie wordt geproduceerd. Hun 78-jarige gelegenheidscollega plukt daar, ondanks zijn leeftijd, dag in dag uit koffiebessen. Voor 60 cent per dag, wat ook in Ethiopië bepaald niet veel is. Daphne noemt die verhoudingen tussen wat Ethiopische arbeiders verdienen en wat wij voor koffie betalen “belachelijk scheef”. Later in de uitzending moeten de jongeren een dag in de brandende zon koffiebonen sorteren. De werkers verdienen er 40 cent per dag. Eén van hen vertelt dat Ethiopie te onderontwikkeld is om zelf de koffie te verwerken tot een eindproduct. Doorgaans zijn het de internationale koffiemerken die er met de winst vandoor gaan.

Get Microsoft Silverlight
Bekijk de video in andere formaten.
                      De werkscènes starten op 16:09 min.

*Bah vies* koffie met geschifte sojamelk
Dit maal dus fair trade voor de Verdubbeldame, en ook nog eens biologisch. En ze is van plan het niet bij dit ene pak te laten. Want zonder de bijsmaak van slechte werkomstandigheden, lage lonen en chemische bestrijdingsmiddelen smaakt een kop koffie toch veel lekkerder? Nou ja, op voorwaarde dat de sojamelk niet schift...

Verdubbelaars
Marieke N., Puur en Groen en Fabiooltje hebben zich aangemeld om deze actie van Jocyta te verdubbelen. Fabiooltje schrijft:
 "Die fair trade koffie kan op het boodschappenlijstje."
Puur en Groen licht toe:
"Er gaat hier erg weinig koffie doorheen omdat we het zelf niet drinken. Die twee pakken per jaar koop ik eigenlijk altijd bij de AH. Ik zal het volgende pak in ieder geval ook eens bij de plaatselijke wereldwinkel kopen, de AH wordt al door genoeg mensen gesponserd..."
Koop jij ook nog vaak reguliere koffie, maar ben je bereid om de eerstvolgende keer voor eerlijke koffie te kiezen? Meld je dan ook aan als verdubbelaar. 

zondag 10 februari 2013

De Verdubbeldame steunt kleine winkeliers

Het verdubbelverzoek
Firma Fluitekruid liet in een email aan de Verdubbeldame weten dat zij al een maand niet meer bij de Jumbo is geweest. In plaats daarvan doet zij haar boodschappen bij kleine lokale ondernemers. Zou de Verdubbeldame dat willen verdubbelen? De Verdubbeldame is gemakzuchtig en stapt vaak binnen bij de AH, omdat die op loopafstand zit. Het vooruitzicht om op ontdekkingsreis te gaan naar de kleine winkeliers in haar wijk trok haar echter wel. Eerst maar eens voor een week. De Verdubbeldame informeerde nieuwsgierig naar de precieze beweegredenen van Firma Fluitekruid. Firma:  
“De reden dat ik niet meer naar de XL-Jumbo ga, is dat zo'n megasupermarkt heel slecht is voor een wijk. Kleine ondernemers kunnen daar niet tegen opboksen. Bovendien vind ik het keuze-aanbod overdreven, de menselijke maat is compleet zoek. Vaak liggen de prijzen bij de kleine winkels iets hoger, maar omdat de keuze er beperkter is kom je ook niet in de verleiding om allerlei onzin te kopen. En ben je uiteindelijk toch goedkoper uit! Bovendien is de sfeer er leuker, je hebt meer tijd voor een praatje, de winkeliers kunnen je adviseren: 'probeert u deze kaas eens!', etc, etc."
Ze voegde eraan toe:
"Ik boycot overigens niet alle supermarkten. Op het Noordereiland is een kleine Spar waar ik graag boodschappen doe. Het is net een kampwinkel, ze hebben gewoon van alles een klein beetje. Een verademing! Daar loop ik graag voor om.”
Zaterdag: de Boerenmarkt
De Verdubbeldame besloot direct de daad bij het woord te voegen, en toog die zaterdag naar de Boerenmarkt op het Noordplein.
Ze kocht een kilo rode aardappels van een teler uit de Hoeksche Waard. 
Ook trakteerde ze zichzelf op een pot aardappelsambal en pompoenchutney van een multiculturele vrouwengroep uit Zuid. Toen de Verdubbeldame thuiskwam wachtte haar een nieuwe email van Firma Fluitekruid, die vertelde dat zij net thuisgekomen was van ... de Boerenmarkt op het Noordplein.

Maandag: de Iraniër en het reformhuis
Maandag fietste de Verdubbeldame vanuit haar werk in Crooswijk naar het kloppende en multiculturele hart van het Rotterdamse Oude Noorden: de Zwart Janstraat. Bij een Iraanse kruidenier kocht ze fruit, minitomaatjes in verschillende kleuren, zout-zure pistachenoten, een flinke zak Afghaanse rozijnen en een lapje lavashak (Iraans suikervrij snoepgoed van zuur fruit). De verkoper snapte niet veel van haar verhaal over supermarkt-mijden, maar stond een fotosessie toe en vond het leuk dat de Verdubbeldame in Iran is geweest.
Schuin tegenover de Iraniër zit een reformhuis met een heerlijk oubollige uitstraling. Hoe dat bezoekje afliep heeft de Verdubbeldame een paar dagen geleden al beschreven. De schuld is inmiddels vereffend.

Woensdag: de natuurvoedingswinkel
Woensdag kwam oud-collega Marianne logeren. Om haar op een lekker ontbijt te kunnen vergasten kocht de Verdubbeldame bij een natuurvoedingswinkel in een aangrenzende wijk brood, crackers, tartex, rozenbotteljam en luxe pure hagelslag.  

Zaterdag: de Turkse supermarkt
Voor zaterdag haar vader op visite kwam, rende de Verdubbeldame naar de Turkse supermarkt op het Eudokiaplein, die na de recente verbouwing nauwelijks meer als kleine winkelier te bestempelen is. Verdubbelpapa had aan de telefoon laten weten dat hij wel eens wilde proeven hoe een smoothie smaakt. De Verdubbeldame kocht een flinke tas bananen, sinaasappels en kiwi's. En een bakje Surinaamse koekjes, maar die waren niet voor in de smoothie. Voor de lunch nam ze de papa mee naar New Fork.

Verdubbelaars
Puur en Groen, Lindy en Jocyta wilden allemaal het initiatief van Firma Fluitekruid wel verdubbelen voor een week. Lindy schreef over haar motivatie:
“Dat is wat ik graag wilde doen en gisteren ging ik op zoek naar wat boerderijwinkels. Het helpt me besparen en helpt boeren aan een betere prijs. En lokaler kan het niet, dus ook goed voor het milieu.” 
Puur en Groen schreef dat ze zelf ook al op een soortgelijke actie aan het broeden was. Inmiddels heeft zij via haar blog verslag gedaan van haar week zonder de Albert Heijn. Jocyta bezocht de afgelopen week de groenteboer, de slager, de markt, de plaatselijke eierboer, de warme bakker en een Turkse supermarkt. De Turkse verkoopster gaf graag kooktips. “Ja, echt gezellig winkelen zo!!,” aldus Jocyta. De Verdubbeldame kan dat alleen maar beamen.

Wil je net als Firma Fluitekruid, de Verdubbeldame, Puur en Groen, Lindy en Jocyta ervaren hoe het leven is zonder de grote supermarktketens? Meld je dan ook aan als verdubbelaar.

vrijdag 8 februari 2013

Vier verse verdubbelverzoeken voor de Verdubbeldame

Warme Truiendag
Gehuld in een warme trui zit de Verdubbeldame achter haar laptop om bekend te maken welke verdubbelverzoeken er deze week zijn binnengekomen. Het zijn er dit keer ‘slechts’ vier (wat de Verdubbeldame helemaal niet erg vindt, want er valt voor haar voorlopig nog genoeg te putten uit de lijst van aangenomen verdubbeldaden). Daarentegen hebben lezers zich wel fanatiek aangemeld om acties te verdubbelen. Minstens zo leuk!

Verdubbeldaad 14: Meedoen aan de Nationale Complimentendag
Het lijkt Jocyta leuk om mee te doen aan de Nationale Complimentendag op 1 maart, en ze vroeg of de Verdubbeldame ook meedoet. Volgens de organisatoren zit het geven van complimenten (nog) niet echt in de volksaard van de Nederlanders. Een gemiste kans, want een blijk van waardering en wat persoonlijke aandacht doet ieder mens goed. Mooi verzoek, Jocyta (zo, eerste compliment uitgereikt). Wie verdubbelt mee?

Verdubbeldaad 15: Je koelkast uitzetten voor een week
Noa trok onlangs voor minstens twee maanden de stekker uit haar koelkast, en dat bevalt haar tot nu toe goed. Zij en haar gezin leven voornamelijk op groente, fruit, granen, noten en bonen: allemaal etenswaren die prima houdbaar zijn zonder kunstmatige en energieslurpende koeling. Dat een koelkastloos leven permanent mogelijk is hebben andere bespaarders al bewezen. De Verdubbeldame begint eerst maar eens met een week, en prijst zich gelukkig dat dit verzoek in de winter is binnengekomen. Wie verdubbelt een weekje mee?

Verdubbeldaad 16: Een pak fair-trade koffie kopen
Jocyta las dat de Verdubbeldame geen DE-punten wilde inzamelen voor de Voedselbank, omdat ze dit merk niet duurzaam genoeg vindt. Jocyta kwam direct met een alternatieve actie: de komende week maar eens een pak koffie kopen bij de wereldwinkel. De Verdubbeldame kiest wel vaak voor fair trade koffie, maar nog niet consequent. Ze neemt dit verdubbelverzoek dus graag aan. Wie koopt ook nog vaak reguliere koffie, en kiest de bij de eerstvolgende koffie-aankoop voor mens- (en liefst ook milieu)vriendelijk?

Verdubbeldaad 17: Een week lang geen plastic verpakkingen kopen
Puur en Groen is van plan een week lang geen boodschappen te kopen die in plastic verpakt zijn. De Verdubbeldame weet dat dit een lastige en confronterende uitdaging is, die je met de neus op de feiten drukt hoeveel plastic we er eigenlijk doorheeen jassen. De Verdubbeldame gaat een week op zoek naar creatieve plastic-loze oplossingen. Wie verdubbelt mee?

Wat heeft de Verdubbeldame sinds vorige week gedaan?
De Verdubbeldame heeft deze week niet stilgezeten. Zij deed al haar veganistische boodschappen bij kleine lokale ondernemers (verdubbeldaad 1 en verdubbeldaad 12) en meed kledingwinkels (verdubbeldaad 4). In haar huis staat nu een doos voor spullen die een nieuwe bestemming krijgen (verdubbeldaad 13). De Verdubbeldame ontving een informatiepakketje voor nieuw aangemelde bloeddonors (verdubbeldaad 8), en vond ook een tweede setje gratis wasbare maandverbanden in de brievenbus (verdubbeldaad 6).

De inschrijving voor de No Impact Week die op 10 maart start is inmiddels geopend en de Verdubbeldame meldde zich aan (verdubbeldaad 9). De actie om proefdiervrije toiletzeep te promoten (verdubbeldaad 5) kreeg een verrassende wending. En verdubbeldaad 10 ook: de Verdubbeldame verzon alvast met welke vrijwel-onbekende ze af wilde spreken, maar kreeg prompt een uitnodiging van straatgenoot Nina die de website van de Verdubbeldame had bezocht: “Over verdubbeldaad 10: zullen we een keertje thee gaan drinken, buuf? Want eigenlijk kennen we elkaar niet!” 

Zelf in actie komen?
Laat hieronder weten welke van deze vier acties jij wilt verdubbelen, zodat de impact nog groter wordt (klik op de titel van dit bericht als je geen reactieformulier ziet). Ook de dertien vorige acties zijn nog steeds te verdubbelen. Kijk hier voor een overzicht. Zelf een andere goede daad bedacht? Laat maar horen! Dien je verdubbelverzoek hier in, en dan laat de Verdubbeldame vrijdag weten aan welke verzoeken voldaan gaat worden.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...